大根
我が家の細い大根を見て、まだだなと・・太くて立派な大根が6本届いた。
再びへそ大根にしようと、ベランダに並べて干している。
milkさんの所で見た干しカゴも有った事を思い出して、天井裏の物入れから出してこちらにも入れて干している。
シャインさん、milkさんの所で見た柚子巻き大根も、早速仲間入り。
作った事を思い出して、適当に干して、柚子を巻いて、また適当に干して甘梅酢に漬けた。
試食してみると、程良い甘さとパリパリした食感、美味しい～
シャインさんの所では、干し柿も入れていた。
こちらも良さそう。
年末にかけて寒くて良い天気と云うから、大根が良く乾くかと期待している。
この大根の柚子巻き酢漬けカラッチさんの所も作った。
大根関連ののネットの輪が広がっている
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ＴＢΣd(ゝ∀･)ｧﾘｶﾞﾄｫ♪
あっちこっちでみんなが同じような物を作ってるって
なんだか仲間意識が出来たようで嬉しいねー
意外に簡単に作れて
思った以上においしくて・・
お節の箸休めによさそうだよね。。
これから寒くなるの?
大根カリカリに早く乾くといいな・・。
投稿： milk | 2009年12月28日 (月) 19時58分
milkさん
色々忘れていた事を思い出させて貰えて感謝です。
このカゴもそうだし。柚子巻きもずっと作って無かった。
今夜はパリパリした柚子巻き、美味しく頂きましたよ。
milkさん、シャインさん、カラッチさんちでも食べているかと思うと楽しいね。
明日は寒くて乾燥注意報だよ。
大根カリカリに乾いて欲しいね
投稿： 山百合子 | 2009年12月28日 (月) 20時49分
こんにちは〜うちにもキャンプで使おうと思って買った
同じかごがあって今干してます。
ゆずは庭になっていたのを使ってみます。
結構かりかりに乾かしていいんですか？
投稿： いく＠しずおか | 2009年12月29日 (火) 12時17分
こんばんは（＾＾）
TBありがとうございました♪
たくさん美味しく出来上がると良いですね。。
柚子は爽やか、本当に素敵な季節です・・お正月楽しみですね～
投稿： シャイン | 2009年12月29日 (火) 22時01分
いくちゃん
柚子巻きはカリカリに干さないんだよ。
柚子が巻ける程度に乾かして、柚子を巻いて、少し乾かせば後は甘酢に漬けるだけ。
お正月の箸休めに良いと思う。
へそ大根はカリカリに乾かして作って見てね。
同じカゴが有ると云うのは色々使えるね
シャインさん
大根の事でネットの輪が広がっている
トラックバックありがとう。
私も、干し柿も入れて作って見たいです。
へそ大根作り、この年末の乾いた空気を期待して作っています。
今日はお掃除に頑張りたいわ。
投稿： 山百合子 | 2009年12月30日 (水) 09時03分
山百合子さん・今年もありがとうございました!
大掃除は頑張りましたか?
今日は風が強くて寒かったね・・。
来年もどうぞ宜しくお願いします!!
良いお年をお迎えくださいませ。。
投稿： milk | 2009年12月30日 (水) 17時43分
milkさん
今年も色々ありがとう。
でも、心残りは会えなかった事。
もっと努力しないといけなかったと反省している。
来年はどこかで会いたいわ。
大掃除と聞くとギクッです。
今日は御買物に行き、帰ってから買ってきたパンジー植えたりしていた。
もっと早くから用意したらどうなのっと自分に言ってしまった。
明日、普通の掃除をして終わりかな・・
どうぞ、良いお年をお迎え下さいね。
投稿： 山百合子 | 2009年12月30日 (水) 19時48分