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2005年9月23日 (金)

ラワンフキ


北海道は美味しい~(^.^)

山歩きしていると、麓には大きなフキが見られる。
こちらの物と比べると何倍も大きい、この大きなフキは食べないのだろうかと山菜好きな私は気になっていた。
セブンイレ○ンのおでんの中に地フキとして3本ほど束にしてカンピョウで巻いて有るのが売られていた。
前回来た時は何処かの宿で食べたけど、一般には売られているのを見ない。
今回も、宿の朝食バイキングでニシンと一緒に炊いた物がその1軒だけで出た。
こちらのフキはキャラブキとして何処でも売っている。
札幌の友人にその話をすると、スーパーに水煮が売っていると言う。
早速スーパーへ買い物に出た時に探してみると有りました。
ラワンフキと有る。
水煮をトランクに入れて持って帰った。
今日,早速煮物にして見た。
美味しい~~(^.^)

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