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2005年2月 5日 (土)

大根


畑に大根が育っている。
お店の物より丈が短いけど、無農薬で育てたと言うのが何よりの安心。
今日は3本抜いて、葉は茹でてジャコと炒めた。
今夜からしっかり煮込んだ煮大根は明日頂く。
皮は取って置いて、2~3日後にキンピラにする予定。
まだ、セロリのキンピラが残っているからです(^.^)
こうして見ると、捨てる所の無い大根って優れもの。

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