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2004年11月16日 (火)

骨せんべい


中々良い天気の1日だった。
午前中、お向かいの奥さんとウォーキングに行く。
里山の木々の葉も一段と落ちて、一部には赤い葉も見える。
歩いても、暑くも寒くも無い良い日和

御近所の方が、釣りに行きアジを釣ったと届けて呉れる。
さっきまで泳いでいたんだね。
三枚におろして、塩でしめてから酢に漬ける。
骨は揚げて骨せんべいにする。
薄い塩味で、ぱりぱりせんべいは美味しい。

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